2026 일식조리기능사 필기 핵심요약 PDF
초밥, 사시미, 데리야키. 좋아하는 메뉴를 직접 만들어 보고 싶어서, 혹은 일식 주방에서 일하려고 일식조리기능사 를 알아보는 분이 많아요. 그런데 조리대에 서려면 필기부터 넘어야 하죠. 위생·원가 이론에 낯선 일본어 요리명까지 섞여 있는 필기, 오늘은 공통 이론 과 일식 파트 로 나눠서 풀어 볼게요. 일식조리기능사 필기, 60문항 CBT로 치러요 🍣 일식조리기능사는 한국산업인력공단이 시행하는 국가기술자격이에요. 응시 자격…